Äntligen något nyttigt som är gott....!!!
Nu är jag hemma hos Beckan och nu sitter vi med var sin dator och är inne på facebook.
Vi har ätit en jättegod middag hemma hos erik ( som han egentligen heter, hans riktiga namn är Erik Beck därav namnet Beckan ). Det var en nyttig middag och hans föräldrar gjorde den så jag tänkte att jag skulle ge er receptet på deras goda middag.
Här kommer det.
För 4 personer.
4 tonfisk kotletter ( 150 g var )
1 msk olivolja
Salt och malen svartpeppar
Salsa:
1 stor avokado, skalad och tärnad
4 mogna tomater, urkärnade och tärnade
1-2 kiwifrukter och tärnade
En nypa krossad chili
En näve färsk koriander, hackad
Saft ac 1 lime
Så här gör man
Gör salsan först. Lägg avokado, tomater, kiwi, chili och koriander i en skål. Krydda med salt och peppar och pressa limejuicen över. Blanda försiktigt.
Sätt på en stekpanna och låt den bli varm. Pensla kotletterna med olivolja och krydda med salt och svartpeppar. Lägg kotletterna i stekpannan och stek 2-3 minuter per sida, tills det är färdiga men fortfarande rosa i mitten.
Servera det med grönsallad och salsan.
SMAKLIG MÅLTID!
Vi ses. CIAO!
Kommentarer
Postat av: Josefin
Kan du inte lägga upp lite bilder på din blogg mer :)
Postat av: maggie
...o din brorsas recept oxå....:):)))) Den son väntar på något gott....
Trackback
